Организация питания в образовательной организации

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

1. Участникам образовательных отношений (родителям (законным представителям), обучающимся, педагогическим работникам):
Питание в детском саду четырех разовое, витаминизированное.
В меню включены 4 приема пищи:
  • 1-й завтрак
  • 2-й завтрак
  • обед
  • уплотненный полдник.

В группах предусмотрен второй завтрак, включающий в себя свежие фрукты в зависимости от сезона, разнообразные соки, йогурты.
Перед раздачей пищи из пищеблока в группы медицинская сестра снимает пробу с готовых блюд, фиксирует качество пищи в специальном журнале, проба всех блюд хранится на пищеблоке в течение 48 часов. (В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и с целью контроля за соблюдением требований при приготовлении и реализации готовой продукции от каждой партии приготовленных блюд отбирается суточная проба. Отбор суточной пробы осуществляется работником пищеблока (поваром). Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляет заведующим МБДОУ, медицинской сестрой).
Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.
Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. В детском саду имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
 
В соответствии с ПОСТАНОВЛЕНИЕМ от 16 декабря 2024 № 6462 Об установлении размера родительской платы за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях, осуществляющих образовательную деятельность на территории муниципального образования городской округ Симферополь Республики Крым, на 2025 год и о признании утратившим силу постановления Администрации города Симферополя Республики Крым от 28.12.2023 № 7192:

  • От родительской платы за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях, осуществляющих образовательную деятельность на территории муниципального образования городской округ Симферополь Республики Крым, освобождаются родители (законные представители) детей следующих льготных категорий:

- дети-инвалиды;
- дети-сироты и оставшиеся без попечения родителей;
- дети с туберкулезной интоксикацией; - дети с ограниченными возможностями здоровья;
- дети, один из родителей которых является инвалидом I или II группы;
- дети граждан Российской Федерации, призванных на территории Республики Крым на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 № 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации» и участвующих в специальной военной операции;
- дети граждан Российской Федерации, заключивших контракт о прохождении военной службы с Министерством обороны Российской Федерации в действующих воинских частях Министерства обороны Российской Федерации, расположенных на территории Республики Крым и города федерального значения Севастополя, и приравненных к ним лиц, участвующих в специальной военной операции;
- дети граждан Российской Федерации, находящихся на лечении вследствие ранения (военной травмы), уволенных с военной службы вследствие ранения (военной травмы), полученного при выполнении боевых задач в связи с участием в специальной военной операции;
- дети граждан Российской Федерации, погибших при выполнении боевых задач в связи с участием в специальной военной операции;
- дети из числа лиц, эвакуируемых начиная с 24.02.2022 в результате сложившейся ситуации на приграничных с Украиной территориях.

  • Распределение средств, взимаемых с родителей (законных представителей) на оказание услуг по присмотру и уходу за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях, осуществляющих образовательную деятельность на территории муниципального образования городской округ Симферополь Республики Крым, следующим образом: 3.1. 94% от общей суммы средств, взимаемой с родителей (законных представителей) на оказание услуг по присмотру и уходу за детьми, направлять на финансирование расходов по питанию в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования.

- Информация о здоровом питании

 

 

 
Тема 1. ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?

 
 
 
 
 
Тема 2. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИТАНИЯ
Тема 3. КАК СОСТАВИТЬ ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН?
Тема 4. ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
 

 

Тема 5. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ МАМ И МАЛЫШЕЙ
 
 
 
 
 
 

 
- Информация о функционировании Родительского контроля 

- Информация о реализации на территории Республики Крым проекта «Цифровая среда. Образование».
Автоматизированная система управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в Республике Крым, в том числе в г. Симферополе, создана на основании постановления Совета министров Республики Крым от 07.07.2023 № 470 в целях совершенствования организации питания обучающихся и контроля управления доступом в муниципальных общеобразовательных организациях Республики Крым.
            В случае, если родители (законные представители) несовершеннолетнего ребенка не желают заключать договор с Банком – участником автоматизированной системы управления питанием и доступом на выпуск и обслуживание платежной карты национальной платежной системы «МИР», и обучающиеся не имеют банковской карты национальной платежной системы «МИР», учащимся школ города Симферополя предоставлена возможность прохода в общеобразовательное учреждение посредством личных электронных ключей и оплаты питания в школьных столовых за наличный расчет.

Телефон «горячей линии» Народного фронта  8-800-200-04-11

 

2Нормативная правовая база по организации питания обучающихся.

 

 Постановление Администрации города Симферополя №6462 от 16.12.2024г. Об установлении размера родительской платы (скачать) (посмотреть) (текст документа)
 MP 2.4.0180-20 Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (скачать) (посмотреть) (текст документа)
 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 (ред. от 22.08.2024) -Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.32.4.3590-20 -Санитарно-э (скачать) (посмотреть) (текст документа)
 Постановление Совета министров от 07.07.2023 О создании автоматизированной системы управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в РК (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Положение об организации питания обучающихся в МБДОУ №58 «Солнышко»

Приказ «Об организации питания»  от 13.01.2021 г. №13/1-ОР

Приказ о назначении ответственного за работу в Федеральной государственной  информационной системе «Меркурий»

Информация о меню ежедневного горячего питания

Десятидневное меню на летне-осенний периодДесятидневное меню на зимне-весенний период

Информация о наличии диетического меню

Диетическое меню не разработано в связи с отсутствием актуальной потребности
Диетическое питание может быть организовано в соответствии п. 8.2 с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании,  лечебное и   диетическое питание организуется по заявлению родителей (законных представителей) ребенка:
 - по представленному  родителями  (законными представителями) ребенка    индивидуальному меню,  разработанному специалистом-диетологом с учетом его  заболевания в соответствии с назначениями лечащего врача ( при наличии условий);
-  готовыми домашними блюдами  с соблюдением санитарных норм предоставления продуктов со стороны родителей , и их хранения и организации питания со стороны детского сада.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ НЕТ.
 

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

 

Форма обратной связи по вопросам организации питания
 

 
 
 
 
 
image

 

 

 

 

Памятка для родителей

 

Питание – это необходимая потребность организма и обязательное условие существования человека. Ещё Гиппократ сказал, что человек рождается здоровым, а все его болезни приходят к нему через рот с пищей.
Детский организм развивается бурно и быстро. Поэтому очень важно правильно организовать питание детей.
В детском саду рацион, согласно нормативным документам, включает в себя весь необходимый набор продуктов. Специально рассчитывается их калорийность и энергетическая ценность, организуется режим питания. Таким образом, обеспечивается суточная потребность в пищевых веществах и энергии у детей примерно на 75 – 80%.
Родители, помните!
Домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. Знакомьтесь с меню, его ежедневно вывешивают в ДОУ.
- Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае, можно напоить его кефиром или дать яблоко.
- Вечером дома важно дать малышу именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем.
- В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада.
- В рацион ребенка необходимо включать все группы продуктов – мясные, молочные, рыбные, растительные.
- Регулярное питание обеспечивает равномерную нагрузку в системе пищеварения в течение дня, вот почему в дошкольном возрасте предусматривается 4-5 приемов пищи через 3-4 часа.
- Рацион и режим питания ребенка, активно занимающегося спортом, должен отличаться от рациона и режима питания его менее подвижных сверстников, питание во время болезни – от питания в обычное время, летний стол – от зимнего.
- В идеале еда ребенка должна быть разнообразной как в течение дня, так и в течение недели. Попытайтесь помочь ребенку «распробовать» вкус разных блюд. Проявите фантазию и боритесь с возникающей иногда у детей консервативностью в еде. Не забывайте учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов.
- «Чистота – залог здоровья!», «Мойте руки перед едой!» - знакомые призывы. Как всем нам известно, лучшим средством от микробов является регулярное мытье рук. Научите вашего малыша мыть руки каждый раз, когда он приходит с улицы, после пользования туалетом и перед едой.
Знакомьте ребенка с правилами этикета за столом. Упущенный навык в определенном возрасте позже создает трудности, прежде всего для ребенка. Ребенок смотрит, как ведут себя взрослые за столом. Родители, помните об этом!

Еда должна приносить радость! Удовольствие от еды напрямую зависит от атмосферы, царящей за столом. Все негативные эмоции должны быть забыты, а за столом должны царить мир и покой. Время обеда лучше посвятить еде и своей любимой семье.

Помните, правильное питание - залог здоровья дошкольников.